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  • 贾国龙:在“内卷”中寻找生存之道

  • 责任编辑:新商业 来源: 雄安中国网 2024-04-15 10:17:39
  •   西贝餐饮董事长

      去年,西贝在快餐领域进行了一系列积极的尝试。然而,随着时间的推移,我们逐渐认识到,快餐业务或许并不完全契合我们的核心能力与优势。鉴于在快餐赛道的挑战与困境,西贝决定进行战略调整,转向更具潜力和市场需求的领域。经过深入的市场调研和消费者洞察,我们发现了轻正餐的巨大市场潜力。这一转变不仅是对市场趋势的敏锐洞察,更是对西贝自身能力和资源的优化配置。

      小锅牛肉作为我们的新尝试,旨在满足特定消费群体的需求和偏好。通过精心研发和创新,我们将传统轻正餐与现代烹饪技术相结合,打造出独具特色的小锅牛肉轻正餐。这一转变不仅拓宽了我们的产品线,更为我们打开了新的市场空间。

      未来,西贝将继续秉持创新、品质、服务的核心理念,不断探索和尝试,以满足消费者的多样化需求。我们相信,通过在小锅牛肉轻正餐领域的深耕细作,西贝将迎来更加广阔的发展前景。

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